Khoáng chất trong nước có vai trò gì? Làm sao bổ sung khoáng chất đầy đủ cần thiết cho cơ thể mỗi ngày? WHO đã có công bố gì về vai trò của khoáng chất trong nước uống? Hãy cùng chuyên gia nước tìm hiểu nội dung này sau đây.
Bí mật về khoáng chất trong nước khiến bạn bất ngờ
Nhiều người trong chúng ta thường nghĩ rằng, chỉ cần quan tâm tới chế độ ăn uống, bổ sung thêm thực phẩm chức năng là đã đủ lượng khoáng chất cần thiết cho sức khỏe mỗi ngày. Chính suy nghĩ này đã khiến tỷ lệ người Việt Nam thiếu canxi, khoáng chất dẫn đến các bệnh liên quan như loãng xương, tim mạch, huyết áp ngày càng tăng cao.
Sau đây là một số quan điểm của WHO về vai trò của canxi, magie, khoáng chất với sức khỏe sẽ khiến bạn bất ngờ.
Từ những nghiên cứu và bằng chứng khoa học thực tiễn, WHO – Tổ chức y tế Thế giới công bố rằng:
“ Tỷ lệ tử vong do ung thư và tim mạch tỉ lệ nghịch với hàm lượng khoáng chất trong nước uống”. Có nghĩa rằng hàm lượng khoáng chất trong nước uống càng nhiều thì tỷ lệ ung thư, tim mạch càng giảm. Do đó, việc cung cấp canxi, khoáng chất để phòng ngừa, ngăn chặn và hỗ trợ điều trị ung thư, tim mạch là điều bạn nên lưu ý.
“Chế độ ăn đầy đủ cũng không thể bù đắp sự thiếu hụt khoáng chất trong nước uống”. Nhiều người trong chúng ta thường suy nghĩ, chỉ cần bổ sung canxi, khoáng chất từ thực phẩm mỗi ngày đã đủ. Nhưng với bằng chứng này từ WHO như “cảnh tỉnh” hàng triệu người trong việc bổ sung canxi, khoáng chất mỗi ngày. Bởi việc bổ sung canxi khoáng chất từ nguồn nước uống có vai trò quan trọng đối với cơ thể.
Canxi khoáng chất đối với cơ thể – BẠN CHƯA BIẾT
“Canxi, magie là thành phần cấu tạo nên xương và răng. Magie trong nước với sức khỏe, Canxi, magie có vai trò quan trọng trong kích thích cơ, chức năng tim, co bóp của tim
Canxi, magie trong nước với sức khỏe Canxi, magie có vai trò quan trọng trong truyền thông tin nội bào giúp máu đông
Magie trong nước là tác nhân kích hoạt hơn 300 phản ứng Enzyme gồm thủy phân đường, chuyển hóa ATP, tổng hợp protein, kích thích thần kinh, co cơ
Thay đổi khoáng chất vi lượng trong nước uống có thể thay đổi 6 lần lượng chất trong mô cơ”. – WHO
CHUẨN ĐÉT – CÁCH BỔ SUNG CANXI KHOÁNG CHẤT TỪ CHUYÊN GIA
Tổ chức y tế WHO cho hay: “ Khoáng chất hòa tan dạng ION dễ hấp thụ hơn so với khoáng chất trong thực phẩm.
Canxi và magie là hai nguyên tố cần thiết. Canxi là thành phần tạo nên xương và răng. Ngoài ra, nó đóng vai trò quan trọng trong kích thích cơ, chức năng của cơ tim, sự co bóp của tim, truyền thông tin nội bào vào giúp máu có thể đông.
Magie đóng vai trò quan trọng là đồng tác nhân cũng như chất kích hoạt của hơn 300 phản ứng enzyme gồm thủy phân đường, chuyển hóa ATP, vận chuyển các nguyên tố Na, K, Ca qua màng tế bào, tổng hợp protein các axit nucleic, kích thích thần kinh cơ và co cơ.
Mặc dù nước uống không phải là nguồn cung cấp canxi và magie chính, nhưng vai trò đối với sức khỏe của các ion này trong nước là rất lớn nếu so sánh về tỉ lệ chất cung cấp hàng ngày. thậm chí đối với các nước phát triển, chế độ ăn đầy đủ cũng không thể bù đắp lại lượng canxi và đặc biệt là magie từ nước uống.
Dựa trên các số liệu gần đây, các nhà nghiên cứu đề xuất giá trị như sau:
– Đối với Magie, tối thiểu là 10 mg/L(33,56), tối ưu là 20 – 30 mg/L(49,57)
– Đối với canxi, tối thiểu là 20 mg/L(56), tối ưu là 50 (40 – 80) mg/L(57,58)
– Đối với tổng độ cứng, tổng canxi và magie trong khoảng 2 – 4 mmol/L
Rất nhiều người hiện nay đang sử dụng nước khử khoáng, hay còn gọi là nước tinh khiết để sử dụng hàng ngày. Điều này đã gián tiếp tiềm ẩn ra những mối nguy hại cho sức khỏe mà bạn không hề hay biết và cũng đã được WHO cảnh báo.
Nước tinh khiết tăng bài tiết, tăng hàm lượng natri, clorua trong dịch làm thay đổi cân bằng trong cơ thể. Giảm lượng hồng cầu trong máu.
Nghiên cứu chỉ ra rằng nước tinh khiết sẽ giảm bài tiết tri-iodothyronine và aldosterone, tăng bài tiết cortisol khiến thay đổi lưu lượng máu trong cơ thể và ảnh hưởng tới thận.
Khu vực có hàm lượng khoáng thấp cho thấy tỉ lệ cao mắc bướu cổ, tăng huyết áp, bệnh tim, thiếu máu, loét dạ dày, tá tràng, viêm túi mật. Trẻ em sống trong khu vực này phát triển thể chất chậm hơn, tăng trưởng bất thường, phụ nữ mang thai thường xuyên bị phù và thiếu máu. Trẻ sơ sinh có tỉ lệ mắc bệnh cao hơn. Tỉ lệ mắc bệnh thấp khi sử dụng nước có canxi 30 – 90 mg/L, magie 17 – 35 mg/L, TDS khoảng 400 mg/L. – Theo WHO-
Một số nghiên cứu dịch tễ học ở Nga cho thấy uống nước có hàm lượng khoáng thấp có thể gây ra tăng huyết áp, bệnh tim mạch vành, loét dạ dày, tá tràng, viêm dạ dày mãn tính, bướu cổ, biến chứng thai nhi, gây ra vàng da, thiếu máu và loãng xương, rối loạn tăng trưởng ở trẻ nhỏ
Ngoài ra, WHO còn cho hay: Việc sử dụng nước khử khoáng sẽ dẫn đến trường hợp nghiêm trọng hơn là phù não, co giật và nhiễm axit ở trẻ sơ sinh khi đồ uống được pha từ nước đóng chai ít khoáng.
Với những bằng chứng trên, chắc chắn bạn đã biết cần phải làm gì để bảo vệ sức khỏe của mình từ việc cung cấp canxi khoáng chất mỗi ngày rồi phải không?
Hãy tham khảo thêm những thông tin CHẮC CHẮN sẽ giúp bạn bổ sung canxi khoáng chất từ hôm nay.