Loạn thị trường máy lọc nước ion kiềm tại Việt Nam

Máy lọc nước ion kiềm và những lợi ích cho sức khỏe

Máy lọc nước ion kiềm lần đầu được nghiên cứu năm 1931 bởi kỹ sư Suwa Nhật Bản, ông đã nghiên cứu những lợi ích của nước ion kiềm( nước được tạo ra bởi phương pháp điện phân giữa 2 bản cực) trên động vật thực vật.

Năm 1965, Bộ Y Tế Lao Động Nhật Bản công nhận những lợi ích của nước ion kiềm với hệ tiêu hóa, dạ dày, đường ruột.

Năm 1979, máy ion kiềm điện phân liên tục ra đời – Máy lọc nước ion kiềm được biết đến ngày nay(kết nối trực tiếp với nước máy thành phố qua bộ lọc và đi vào buồng điện phân).

Thập niên 90 là giai đoạn phát triển bùng nổ thị trường máy lọc nước ion kiềm tại Nhật Bản, cũng trong giai đoạn này, 9.1992 hiệp hội các nhà sản xuất máy lọc nước ion kiềm Nhật Bản được thành lập.

Từ năm 1993-1999 Ủy ban đánh giá chất lượng nước ion kiềm được thành lập nhằm đánh giá chính xác lợi ích của nước ion kiềm với sức khỏe, và một lần nữa ủy ban đánh giá đã công nhận những lợi ích của nước ion kiềm.

Năm 2002, hiệp hội nước chức năng Nhật Bản ra đời, cùng trong năm đó, ngày 11.7 được gọi là ngày Ion kiềm tại Nhật Bản, 11.7 theo tiếng Nhật còn có nghĩa là tốt cho dạ dày.

Sau năm 2010, các nhà khoa học đã biết chính xác những nhân tố mang lại lợi ích cho sức khỏe của nước ion kiềm kể từ công bố khoa học đầu tiên về lợi ích của Hydro được đăng tải trên tạp chí Nature Medicine, lợi ích của nước ion kiềm với sức khỏe bao gồm 2 nhân tố:

Nhân tố thứ nhất: Nước có tính kiềm(pH từ 8.5-9.5) mang lại những lợi ích liên quan đến hệ tiêu hóa, đường ruột, dạ dày.

Nhân tố thứ 2: Hydrogen hòa tan trong nước ion kiềm tại pH 8.5-9.5. Nhờ khả năng chống gốc tự do của mình, Hydrogen mang lại rất nhiều những lợi ích cho sức khỏe bao gồm: Liên quan đến đái tháo đường, chức năng thận, thần kinh, tim mạch, chống nếp nhăn, mỏi cơ,… và rất nhiều lợi ích khác tiếp tục được nghiên cứu.

Loạn thị trường máy lọc nước ion kiềm tại Việt Nam

Khác với Nhật Bản, máy lọc nước ion kiềm của các nhà sản xuất nằm trong hiệp hội máy lọc nước ion kiềm tại Nhật Bản chịu sự kiểm soát rất chặt chẽ từ chất lượng cho đến truyền thông, marketing bao gồm: Bộ Y Tế Lao Động Nhật Bản, Hiệp hội thiết bị y tế gia đình, Hiệp hội nước chức năng Nhật Bản, Ủy ban đánh giá chất lượng, Người dùng,…nhằm đảm bảo cung cấp đúng thông tin lợi ích, sản phẩm từ người bán.

• ORP: Không có một công bố khoa học nào chứng minh lợi ích cho sức khỏe với chỉ số ORP – Thông thường các tư vấn viên tại Việt Nam sẽ tư vấn ORP càng âm càng tốt, tuy nhiên đây là điều không có cơ sở khoa học
• Cấu trúc phần tử nước nhỏ: Cho đến nay vẫn chưa có phương pháp nào có thể đo được kích thức cấu trúc phần tử nước, đây chỉ là một cách nói để khách hàng dễ hình dung.
• Thẩm thấu nhanh: Cũng chưa có một chứng minh khoa học nào công bố điều này

Tại Việt Nam thì hoàn toàn khác, hiện chưa có một cơ quan chức năng, một quy định nào về việc cung cấp thông tin, truyền thông quảng cáo dẫn tới người dùng hiểu chưa đúng, và thông thường là do quảng cáo quá mức về lợi ích của nước ion kiềm môt cách phi khoa học.

Để chọn mua máy lọc nước ion kiềm, khách hàng nên xuất phát từ những lợi ích mang lại cho sức khỏe. Như đã nêu trên, lợi ích của nước ion kiềm bao gồm 2 nhân tố: Nước có tính kiềm(pH từ 8.5 đến 9.5 – Lưu ý: pH từ 10 trở lên CẤM KHÔNG ĐƯỢC UỐNG), với tính năng này 100% các máy ion kiềm đều có thể đáp ứng.

Sự khác biệt của các máy ion kiềm nằm ở khả năng tạo ra Hydrogen ở pH 9,5. Để nâng hydrogen mà giữ nguyên pH ở 9.5 là một bài toán thực sự hóc búa:

Nước ion kiềm được tạo ra ở cực âm của bản cực có công thức: 2H20 + 2e= H2 + 2OH-, theo đó khi tăng 2(tăng dòng điện, tăng số lượng điện cực, tăng diện tích điện cực) sẽ làm tăng đồng thời Hydro và pH của nước, do vậy các công nghệ điện phân thông thường chỉ có thể tạo ra một hàm lượng hydrogen thấp(100-300ppb).

Điện phân 2 lần(điện phân kép) chính là một trong những công nghệ làm giàu hydro tiên tiến nhất hiện nay, nó cho phép tăng hàm lượng hydrogen hòa tan mà giữ nguyên pH.

Cơ chế của phương pháp điện phân 2 lần đó chính là hồi đường axit(nước ở bản cực dương) trở lại buồng điện phân nhằm giữ cho pH không tăng nhưng Hydrogen tiếp tục sinh ra lần 2, do đó làm cho hàm lượng hydrogen tăng gấp 1,5 đến 2 lần so với công nghệ điện phân thông thường.

Các máy lọc nước ion kiềm có khả năng tạo ra được nước ion kiềm có hàm lượng hydrogen cao gọi là Máy lọc nước ion kiềm GIÀU HYDRO, đây là dòng máy được phép sử dụng tên tiếng Anh: ALKALINE HYDROGEN RICH WATER IONIZER, đồng thời máy công bố CHÍNH XÁC CHỈ SỐ HYDROGEN cũng như pH tại từng chế độ nước uống, trong khi máy lọc nước ion kiềm thông thường: Tên tiếng Anh thông thường là Alkaline water ionizer, đặc điểm dòng này là KHÔNG BỐ BỐ CHỈ SỐ HYDROGEN tại các chế độ nước uống.