Nước và sức khỏe

Clo vẫn được cho là vị cứu tinh trong lĩnh vực xử lý nước cấp để chống lại bệnh dịch tả, thương hàn. Việc bổ sung clo trong nước uống bắt đầu vào cuối những năm 1890 và được chấp nhận rộng rãi tại Hoa Kỳ vào năm 1920. Tuy…

Việt Nam là nước có tỷ lệ tử vong ở người mắc ung thư cao hàng đầu châu Á. Ước tính khoảng 60% đến 80% các bệnh ung thư có nguồn gốc từ môi trường. Phần lớn các bệnh ung thư gây ra bởi các chất hóa học độc hại…

Ở Việt Nam nguồn nước cứng chiếm một tỉ lệ lớn, đặc biệt là các khu vực miền Bắc và khu vực miền Trung. Nước máy ở Hà Nội có độ cứng tạm thời từ 250 đến 320 mg/l. Nước giếng khoan (chưa xử lý) ở Hà Nội có độ…

 Trong những năm qua nhiều nghiên cứu đã công bố các mối quan hệ giữa nước uống và tử vong do bệnh tim mạch. Hai yếu tố mang lại lợi ích đã liên tục được đưa ra là độ cứng và tổng chất rắn hòa tan. Cả hai yếu tố…

Dùng nước còn khoáng hay nước tinh khiết để nấu ăn? Trước thực trạng nguồn nước và thực phẩm bẩn, không bảo đảm hiện nay thì việc lựa chọn một loại nước tốt để nấu ăn là vô cùng quan trọng vừa không làm mất chất thức ăn lại bảo…